结论：不可以。
解析：
欠债不还是不可以私自扣留他人财物并抵押的。
私自扣留他人财物属于违法行为，采取对妨害民事诉讼的强制措施必须由人民法院决定。
对于对方欠钱不还的行为，当事人之间可以进行协商，要求对方清偿债务；若是双方无法协商或者协商不一致的，可以向人民法院提起民事诉讼。
法律依据：
《民事诉讼法》第一百二十条
采取对妨害民事诉讼的强制措施必须由人民法院决定。任何单位和个人采取非法拘禁他人或者非法私自扣押他人财产追索债务的，应当依法追究刑事责任，或者予以拘留、罚款。
注意：
本文由用户自主投稿到加群啦推广的，不代表加群啦观点，请自行鉴别真假，否则造成的后果自行承担，如果投稿内容有违规，请联系网站底部客服删除